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子供にせがまれて、ファンファイバーのパンケーキミックスで、アメリカンドッグを作りました。

■レシピ
パンケーキミックス 200g 
豆乳 240ml
植物油 大さじ1
ベーキングパウダー 6g

を衣にして、串をさした無塩析ソーセージにからめて、170℃でじっくあげました。
衣は固め、ベーキングパウダー多めがいい感じになる秘訣のようでした。
斑点になってるのは、食物繊維たっぷりの全粒粉です。
ほんのり甘く、ソーセージは塩っと。
子供に合格点をいただきました。
食物繊維5g
1,000kcalあたり18g。
アメリカドッグなのに、食物繊維は、理想を超えてます。