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旬の食物繊維「金柑」
旬というと少し遅めですが、金柑は、果物としてはトップクラスの食物繊維量を誇ります。
その秘密は「まるごと」「皮ごと」。
みかんなら、1番外の皮は食べませんが、金柑は、皮ごといきます。
そのおかげで、食物繊維は、みかんの房の4倍以上。
バナナの4倍、柿の3倍弱、キウイの1.8倍。
一粒で、1gくらい摂れちゃう。
最強と言ってもいいですね。
かわいい顔して、なかなかやるもんです。
旬も後少し。お早めに、たくさんどうぞ。